Minden 100 gramm friss gomba 2,9 gramm kiváló minőségű fehérjét, 0,2 gramm zsírt, 2,4 gramm szénhidrátot, 0,6 gramm élelmi rostot, 8 mg kalciumot, 66 mg foszfort, 1,3 gramm vasat, 0,16 mg vitamint tartalmaz. B, 3,3 mg niacin és 4 mg C-vitamin. Ezenkívül nem specifikus növényi lektint, tirozinázt és egyéb anyagokat is tartalmaz, így tápláló ehető gomba és ideális összetevő a különféle ételek számára
A szálláslekérdezés elküldése