Sziasztok, pizza szerelmesek! Ma egy ínycsiklandó receptet szeretnék megosztani veletek gombás és szalonnás pizza elkészítéséhez konzerv gombával. És találd ki mit? Valójában kiváló gombakonzerv szállítója vagyok, szóval tudok egy-két dolgot ezekről a kis gombákról.
Miért konzerv gomba?
Először is azon tűnődhet, hogy miért éppen gombakonzerv. Nos, hadd mondjam el, nagyon kényelmesek. Nem kell attól tartanod, hogy néhány napon belül megromlanak, mint a friss gombák. A konzerv gomba mindig használatra kész, állandó ízű és állagú. Akár esik az eső kint, akár egyszerűen nincs kedve elmenni az élelmiszerboltba, a megbízható gombás doboz ott van a kamrájában.
Különféle gombakonzerveket kínálunk, mint plGomba bádogban, amelyek azzal a finom gombás finomsággal vannak tele masszív dobozokban. Ha pedig jobban szereti az egész gombát, a miénketGombakonzerv egészbencsak a jegy. Megőrzik formájukat, és rusztikusabb megjelenést kölcsönöznek pizzájának. Ráadásul nemrégiben bemutattukKonzervált gomba könnyen nyitható fedéllel, így még egyszerűbbé válik azokhoz a finom gombákhoz jutás.
Hozzávalók a pizzához
- Konzervált gomba: Természetesen ez a sztár összetevő. Használat előtt alaposan ürítse ki a dobozt. Egy közepes méretű pizzához körülbelül fél konzerv használható.
- Szalonna: Kb. 4-5 szelet. Kiválaszthatja kedvenc típusát, legyen az vastag - vágott vagy vékony - vágott.
- Pizza tészta: Elkészítheti a sajátját a semmiből, vagy vásárolhat egy előre elkészített terméket a boltban.
- Paradicsomszósz: Egy jó minőségű pizzaszósz vagy akár egy egyszerű marinara szósz is megteszi.
- Sajt: A mozzarella a klasszikus választás, de egy kis parmezánt is keverhetünk bele az extra ízért. Körülbelül 1-1,5 csésze reszelt sajt.
- Fűszerek: Fokhagymapor, oregánó, só és bors. Ezek hozzáadják a pizzájához azt az extra ízt.
Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: Készítse elő a szalonnát
Kezdje azzal, hogy a szalonnát serpenyőben, közepes lángon megsüti. Azt szeretnéd, hogy ropogós legyen, de ne égjen meg. Ha már ízlésünk szerint megsült, vegyük ki a serpenyőből, és tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges zsírt lecsepegtesse. Ezután a szalonnát apró kockákra vágjuk.
2. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 245°C-ra (475°F). Ez a magas hő elősegíti, hogy a pizzatészta gyorsan megsüljön, és szép, ropogós héjat kapjon.
3. lépés: Készítse elő a pizzatésztát
Ha előre elkészített tésztát használunk, csak vegyük ki a csomagolásból, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten körülbelül 10 percig. Ha saját kezűleg készítetted, itt az ideje, hogy lisztezett felületen nyújtsd ki. Körülbelül 12-14 hüvelyk átmérőjű kerek formára törekedjen. Helyezzük a tésztát egy sütőpapírral bélelt pizza tepsire vagy tepsire.
4. lépés: Adja hozzá a paradicsomszószt
Egy kanállal vagy egy merőkanál hátuljával kenje meg a pizzatésztát egy vékony réteg paradicsomszósszal úgy, hogy a szélein körülbelül fél hüvelykes szegélyt hagyjon a tészta számára.
5. lépés: Rétegezzük a sajtot
A reszelt sajt körülbelül felét a paradicsomszószra szórjuk. Ez alapként fog működni, és összetartja az összes többi összetevőt.
6. lépés: Adja hozzá a konzerv gombát
A konzerv gombát alaposan csepegtessük le. Akár papírtörlővel is száríthatja őket, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ezután egyenletesen elosztjuk a gombát a sajton.
7. lépés: Adja hozzá a szalonnát
A megfőtt szalonnadarabokat a gombák tetejére szórjuk.
8. lépés: Megszórjuk a fűszerekkel
Bőségesen szórjunk fokhagymaport, oregánót, sót és egy kis borsot a pizzára. Ízlés szerint egy csipet pirospaprika pehelyet is tehetünk bele egy kis melegítésre.
9. lépés: Adja hozzá a többi sajtot
A pizzát megkenjük a maradék reszelt sajttal. Ez a sajtréteg megolvad, és a sütőben minden pezsgő és finom lesz.
10. lépés: Süsse meg a pizzát
Tedd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 12-15 percig, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad, és a széle kissé ropogóssá válik. Ügyeljen rá, mert a sütők eltérőek lehetnek.
11. lépés: Hagyja kihűlni
Miután kivette a pizzát a sütőből, hagyja állni néhány percig. Így a sajt egy kicsit megköt, így könnyebben vágható.
12. lépés: Jó szórakozást!
Szeletelje fel gombás és szalonnás pizzáját, és ásson bele. A földes gomba, a sós szalonna és a sajtos finomság tökéletes kombinációja.
Tippek és trükkök
- Ha több zöldséget szeretne hozzáadni a pizzájához, a gombával együtt dobhat bele néhány szeletelt kaliforniai paprikát vagy hagymát.
- Ha hiányzik a mozzarella, használhatja különféle sajtok keverékét, például a cheddart és a Monterey Jacket.
- Ahhoz, hogy a tészta extra ropogós legyen, sütés előtt megkenheti a széleit egy kevés olívaolajjal.
Kapcsolatba lép velünk
Ha beleszeretett a gondolatba, hogy konzerv gombánkat pizzáihoz vagy más ételekhez használja, szívesen hallgatunk. Legyen szó otthoni szakácsról, aki a kamráját szeretné feltölteni, vagy egy étteremtulajdonos, aki érdeklődik a tömeges rendelések iránt, mi állunk rendelkezésére. Írjon nekünk, és kezdjünk el egy beszélgetést arról, hogy konzerv gombáink hogyan emelhetik magasabb szintre az Ön kulináris alkotásait.
Hivatkozások
- "A főzés öröme", Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker.
- Carol Helstosky "Pizza: A világ kedvenc étele".
