Hé! A Sógarine -i fokhagyma szállítója vagyok, és ma nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veled, hogyan készítsünk fokhagymát sóoldatban, mézes ízű. Ez az egyedülálló főzés nemcsak finomságot ad az ételeihez, hanem hosszú ideig is él, ami nagyszerű kiegészítést jelent a kamrájához.
Először beszéljünk arról, hogy miért szeretné, hogy a fokhagymát sóoldatban mézes ízű legyen. A fokhagyma a világ minden tájáról sok konyhában vágott. Egészségügyi előnyeiről ismert, mint például az immunrendszer fellendítése és az anti -gyulladásos tulajdonságok. Amikor mézet ad hozzá a sóoldathoz, akkor nem csak a fokhagyma élességét enyhíti, hanem hozzáad egy kis édességet is, amely megemeli az edények ízprofilját. Függetlenül attól, hogy sós mártást, pácot készít, vagy csak néhány pirítósra terjeszti, ez a mézes - ízesített fokhagyma a sóoldatban játék lesz - váltó.
Összetevőkre, amelyekre szüksége lesz
- Friss fokhagymás szegfűszeg: minél frissebb, annál jobb. Használhat annyit, amennyit csak tetszik, attól függően, hogy mennyit szeretne készíteni.
- Víz: A jó minőségű víz elengedhetetlen a sóoldathoz.
- Só: Ez elősegíti a fokhagyma megőrzését és az ízt.
- Drágám: Válasszon egy jó minőségű mézet. Lehet, hogy nyers méz az extra táplálkozási lendülethez és az egyedi ízhez.
- Opcionális: Hozzáadhat néhány gyógynövényt, például kakukkfű, rozmaring vagy néhány borsok egy extra aromare.
Lépés - By - Step folyamat
1. lépés: Készítse el a fokhagymát
Kezdje a fokhagyma -szegfűszeg hámozásával. Ez kissé nehézkes lehet, de van néhány trükk, amely megkönnyíti. Az egyik módszer az, hogy a fokhagyma -szegfűszeg egy edénybe helyezze, lefedje és erőteljesen rázza meg. A szegfűszeg elkezdi hámozni. A hámozás után ellenőrizheti a szegfűszeg bármilyen foltot vagy zöld hajtást, és eltávolíthatja azokat.
2. lépés: Készítse el a sóoldatot
Egy edényben egyesítse a vizet és a sót. Az általános arány körülbelül 1/4 csésze só minden 4 csésze víznél. Forraljuk fel a keveréket, keverés közben, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Miután a só feloldódott, vegye le az edényt a hőből, és hagyja kissé lehűlni. Ezután adjon hozzá mézet a sóoldathoz. Az Ön hozzáadott mézmennyisége attól függ, hogy milyen édes szeretné a végterméket. Általában kb. 1/4 csésze mézet adok minden 4 csésze sóoldathoz, de ezt az ízlése szerint beállíthatja.
3. lépés: Adjon opcionális ízeket
Ha gyógynövényeket vagy borsot használ, akkor itt az ideje, hogy hozzáadjuk őket a sós sóoldathoz. Keverje be őket jól, hogy ízeik a sós sóoldatba kerüljenek.
4. lépés: Csomagolja be a fokhagymát
Vegyünk tiszta, sterilizált üvegeket. Az üvegeket sterilizálhatja, ha forró, szappanos vízben mossa, majd a sütőbe alacsony hőmérsékleten (kb. 200 ° F) kb. 10-15 percig helyezheti. Miután az üvegek készen állnak, csomagolja be a hámozott fokhagyma -szegfűszegeket szorosan az üvegekbe.
5. lépés: Öntsön a sóoldatot
Óvatosan öntsük a hűtött sóoldatot az üvegek fokhagyma -szegfűszegére, ügyelve arra, hogy a fokhagyma teljesen elmerüljön. Hagyjon egy kis helyet az edény tetején, hogy lehetővé tegye a bővítést.
6. lépés: tömítés és tárolás
Zárja be az edényeket szorosan. Néhány napig szobahőmérsékleten tárolhatja őket, hogy az ízek összecsapódjanak. Ezután a legjobb, ha azokat hűtőszekrényben tárolja. A sóoldatban lévő fokhagyma körülbelül egy hét után készen áll a használatra, de néhány hónapig tarthat a hűtőszekrényben.
Fokhagyma használata sóoldatban mézes ízű
Most, hogy elkészítette a mézét - ízesített fokhagymát a sóoldatban, beszéljünk arról, hogyan kell használni. Apríthatja a fokhagymát, és hozzáadhatja a salátaöntetekhez egy édes és ízletes rúgáshoz. Nagyszerűen működik a tészta szószokban is. Csak pirítsuk a fokhagymát egy kis olívaolajban, amíg illatos nem lesz, majd adja hozzá a kedvenc tésztaszósz összetevőit.
Ha grillezésre kerül, akkor ezt a fokhagymát sóoldatban használhatja pácként a húsokhoz. Keverje össze néhány olívaolajjal, egy kis citromlével és a kedvenc gyógynövényeivel. Hagyja, hogy a hús grillezés előtt néhány órán keresztül pácoljon benne, és finom, gyengéd és ízletes húsod lesz.
Termékeink
A sós szállító fokhagymaként különféle fokhagymákat kínálunk a sós termékekben. Nézze meg aHámozott fokhagymát sóoldatban dobban, ami nagyszerű a kereskedelmi konyhákhoz vagy azokhoz, akik nagy mennyiségű fokhagymát használnak. A miénkSózott fokhagymás szegfűszeg sóoldatbanKiválóan alkalmasak klasszikus fokhagymás íz hozzáadására az edényekhez. És ha valami egyedi eredetű dolgot keres, a miénkKínai fokhagyma sós hordóbanAz asztalához hozza a kínai fokhagyma megkülönböztetett ízét.
Miért válassza ki a fokhagymát a sós sóoldatban?
- Minőség: A legfrissebb fokhagymát beszerezzük és magas színvonalú összetevőket használunk a sóoldatban.
- Konzisztencia: Minden tételben számíthat ugyanazon nagyszerű ízre és minőségre.
- Kényelem: Termékeink készen állnak - használni, időt és erőfeszítést megtakarítani a konyhában.
Ha érdekli, hogy a fokhagymánkat sós termékekben vásárolja meg üzleti vagy személyes használatra, szeretnénk hallani rólad. Függetlenül attól, hogy éttermi tulajdonos, élelmiszer -gyártó, vagy csak egy otthoni szakács, aki szereti a nagyszerűséget - kóstoló fokhagyma, a sós sós lehetőségekben a legjobb fokhagymát nyújthatjuk Önnek. Keresse meg velünk a beszélgetést az Ön igényeiről, és dolgozzunk együtt, hogy a fokhagymánk finomságát sóoldatba hozzuk az asztalához.
Referenciák
- Harold McGee "Főzés tudománya a fokhagymával"
- "Méz: természetes gyógyító és ízjavító" egy helyi méhészeti szövetség által
- "Fokhagyma megőrzése: Módszerek és bevált gyakorlatok" az élelmiszer -megőrzési útmutatóból
